Nel medioevo la vestizione di un cavaliere era un’operazione solenne. Non richiedeva meno di 40 minuti e si trattava di un lasso di tempo nel quale il soldato cercava la concentrazione per la sfida che lo aspettava, fosse essa una giostra, un torneo o una battaglia. Faceva i conti con le proprie paure in quello scafandro di metallo che imbrigliava i movimenti del corpo e, qualora le cose fossero andate male, avrebbe reso difficile un qualsiasi tentativo di fuga.

La forza della ristorazione italiana sta dentro due concetti: qualità e segmentazione. Qualità perché è indiscutibile il prestigio raggiunto dalla nostra ristorazione nel mondo. Segmentazione perché può contare su una molteplicità di formule adatte alle esigenze e alle tasche dei milioni di consumatori che ogni giorno la frequentano.

Troppi ristoranti non curano la toilette. Sporcizia e poche attenzioni, che errore!

L’indimenticabile esperienza al ristorante è realizzata dalla combinazione di ritmi di ospitalità quali: momento dell’accoglienza, la sistemazione al tavolo, la presa della comanda, il servizio, la cordialità del personale per terminare con il corretto rapporto prezzo e qualità.

Buongiorno Sig. Coperto e buon compleanno, li porta bene i suoi circa 6 secoli di vita, quale è la formula magica per tenersi in forma, forse vivere in Italia, denominato Bel Paese ?

Wikipedia definisce “coperto”, l'apparecchiatura della tavola, lo spazio con tutti gli oggetti che vengono predisposti per un singolo commensale. Il coperto è legato agli usi dei vari paesi e alle tipologie di cibi che vengono serviti, può variare molto anche all'interno di una stessa cultura culinaria se casalingo, per la ristorazione o per pasti formali ed eleganti.